Assistant Restaurant Manager

PT Melati Cempaka · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month

PT Melati Cempaka adalah perusahaan restoran yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan terbaik. Kami sedang mencari seorang Assistant Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palembang.

Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin mengembangkan karirnya di industri kuliner dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan, dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan.

Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif.

Menjaga kebersihan dan sanitasi restoran sesuai dengan standar industri.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.

Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Mengelola operasional stok dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

Membantu dalam perencanaan acara khusus dan acara besar.

Melaporkan langsung kepada Restaurant Manager atau pemilik restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa.

Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, pengelolaan inventaris, dan pemasaran.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Penguasaan bahasa Inggris dan bahasa Indonesia yang baik.

Mempunyai sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.

Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari kandidat yang memiliki kombinasi kemampuan teknis dan interpersonal yang kuat. Kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan dan pengalaman di bidang manajemen restoran akan mendapatkan keunggulan. Selain itukemampuan untuk bekerja dengan timberkomunikasi secara efektifdan mengelola stres adalah sangat penting.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang