Deputy Head Chef

Bold Royal Nusantara · 📍 Klaten, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bold Royal Nusantara, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Klaten, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim masak, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keselamatan pangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir untuk memastikan konsistensi dan kualitas.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dan lingkungan kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengembangkan dan melatih tim masak dalam teknik memasak baru dan keterampilan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kulineria atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima atau restoran mewah.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kulineria.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan teknik penyajian.,Memiliki kemampuan dalam mengelola tim dan memimpin dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan mengembangkan menuKemampuan mengelola bahan bakuKemampuan memastikan kualitas dan keamanan makananKemampuan berkomunikasiKemampuan analitisKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait