Head Chef

PT Terang Lautan · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Terang Lautan sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkenal di Tegal dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami mencari seorang profesional yang kreatif, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan kualitas hidangan, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Memimpin dan mengelola tim masak.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan.

Menghadiri acara-acara khusus dan acara besar.

Mengembangkan dan melatih staf masak baru.

Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk mengelola staf dan tim.

Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan memasak yang hebat.</li><li>Kemampuan manajerial yang baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan mengembangkan tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara independen.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang