Head Chef

PT Putra Karya Sentosa · 📍 Garut, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Putra Karya Sentosa adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi menjadi restoran dengan cita rasa terbaik di Indonesia. Kami mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Tugas utama Anda akan menjadi pemimpin di dapur, mengatur tim, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi seluruh operasional dapur.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran dan manajemen untuk memenuhi permintaan pelanggan.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan standar higienis.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik, termasuk pengelolaan tim dan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanKomunikasiManajerialInovasiKepatuhan terhadap regulasiKepedulian terhadap kualitas dan keamanan panganKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

S
Santika Indonesia Hotels & Resorts

E-Commerce & Reservation

📍 Garut, Jawa Barat
nego
G
Geprekin Fried Chicken

Crew Outlet Geprekin Menganti Gresik

📍 Gresik, Jawa Timur
nego
V
VERTEX Sentosa

Assistant Kitchen Staff

📍 Sragen
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
PT Terang Lautan

Head Chef

📍 Tegal, Jawa Tengah
nego
K
KNOT Jaya

Deputy Line Cook

📍 Ambon, Lainnya
nego
P
PT Sakti Fajar

Head Chef - Immediate

📍 Cimahi, Jawa Barat
nego